Robot Gir 2

Конвекционно-ротационные печи серии Robot Gir 2 от итальянской фабрики SaCar Forni предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь представляет из себя моноблок из двух камер и системы управления, каждая камера может работать по своим параметрам.

Печи оснащены особой системой распределения тепла внутри камеры, которая позволяет иметь равномерное нагревание для всех противней, вне зависимости от их расположения.

Стенки выпечной камеры и дверь изготовлены из толстой нержавеющей стали с теплоизоляционным материалом.

В каждой из камер печи размещается извлекаемый стеллаж на 18 противней или 23 противня размером 40×60, 60×60 или 80×80 см в зависимости от модели.

У производителя существует также серия аналогичных однокамерных печей Robot Gir и другие близкие по характеристикам линейки печей: более компактная серия Robot Gir Minius и серия с двумя дверцами на камеру Robot Gir Minius Duplo.