Robot Gir Minius Duplo

Конвекционно-ротационные печи серии Robot Gir Minius Duplo от итальянской фабрики SaCar Forni предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печи оснащены особой системой распределения тепла внутри камеры, которая позволяет иметь равномерное нагревание для всех противней, вне зависимости от их расположения.

Стенки выпечной камеры и дверь изготовлены из толстой нержавеющей стали с теплоизоляционным материалом. У печи одна камера, но 2 расположенные одна под другой дверцы, что позволяет извлекать только часть противней, не теряя при этом тепло из другой части камеры.

В печи размещается извлекаемый стеллаж на 18–23 противня размером 40×60, 60×80, 80×80 или 80×100 см.

У производителя существуют аналогичная по характеристикам линейка печей: Robot Gir Minius с единой дверцей на выпечную камеру, а также серии Robot Gir, в которой могут размещаться до 23 противней размером 40×60 см, Robot Gir 2 с двумя полноразмерными выпечными камерами.