Pulcinella Drago: комбинированная печь на 7–9 пицц повышенной мощности

Серия печей Pulcinella Drago сочетает в себе традиционные технологии неаполитанских пиццайоло XVIII века и новейшие запатентованные ноу-хау века XXI.

Печь является комбинированной, то есть может использовать в качестве топлива как дрова, так и электричество. Она может работать как только от дров, так и только от электричества, или же одновременно от обоих источников тепла.

Специально разработанная электронная система соединяет жар, получаемый от дров и от электрических нагревательных элементов, а форма камеры гарантирует максимальное сохранение и правильное распределение заданной температуры.

Внутри пода установлен датчик, отслеживающий в режиме реального времени температуру в камере. В случае её изменения относительно заданной, электронная система управления добавляет или сокращает температуру электрических нагревательных элементов, находящимся внутри пода, что позволяет гораздо проще выдерживать рабочую температуру, чем в традиционной дровяной печи.

Отделка печи выполнена изысканными и полностью персонифицируемыми материалами: сталь, медь, гранит, закалённое стекло.

Печь полностью разборная, поэтому может быть размещена в любом помещении.

Рабочая температура, ºC

до 1200

Рабочее напряжение, вольт

380

Минимальная мощность, кВт

6

Максимальная мощность, кВт

11

Внутренние размеры камеры, см

102+28x125x35

Внешние размеры, см

165×165+20×85

Количество пицц 30 см

7–9

Количество пицц 40 см

4

Страна производства

Италия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.