Магна Фуд

Официальный Аккаунт Магна Фуд

В шоу-руме Магна Фуд

Презентация в шоу-руме Магна Фуд

Вчера в нашем шоу-руме было шумно и многолюдно, но это было очень и очень приятно — ведь мы принимали у себя в гостях целую группу рестораторов и специалистов из сферы HoReCa! Они приехали к нам как из Москвы, так и из регионов России и смогли познакомиться с нашими замечательными печами для пиццы от фабрики SaCar Forni. Мы были рады всех видеть и ответить на интересующие вас вопросы! Хочется заметить, что особый интерес и восторг у наших гостей вызвали линейки печей Pulcinella Baby и Vulkanos. Ждём в гости и вас — приходите, мы всегда рады!

Леонардо Да Винчи

9 февраля — Международный день пиццы

ТАК КТО ЖЕ ПРИДУМАЛ ПИЦЦУ? Споры о том, когда возникла пицца в современном понимании этого слова, не утихают. Считается, что свою историю это блюдо ведёт ещё с Античных времён и происходит от латинского слова, буквально означающего «лепёшка». Но! Есть и другая версия происхождения пиццы – неожиданная, но вполне доказанная. Вы знали, что гениальный Леонардо Да Винчи был ресторатором? Он начинал в свои 20 лет из-за нехватки денег подрабатывать официантом в одной флорентийской таверне «Три улитки». Но по стечению обстоятельств повара этой таверны умирали один за другим по причине отравления и Леонардо пришлось взять все в свои руки – так он стал главным поваром. И уже тогда он начинает демонстрировать посетителям новые правила правильного потребления пищи:… Подробнее »9 февраля — Международный день пиццы

Шоу-рум Магна Фуд на ВДНХ

С Новым годом! С новым шоу-румом!

Новый шоу-рум компании Магна Фуд открыт! Самые популярные линейки печей для пиццы от фабрики SaCar Forni теперь можно увидеть в Москве. Он находится на ВДНХ (да, да — прямо в парке!), в павильоне №40 «Хлебопродукты» (проспект Мира, 119, строение 40). Очень скоро совместно с Российской гильдией пекарей и кондитеров мы запустим обучающие курсы по приготовлению правильной итальянской пиццы (в том числе — неаполитанской и римской). Программа курсов составлена вместе с итальянской школой пиццы, их будет вести настоящий итальянский пиццайоло с многолетним опытом. В ближайшее время мы объявим все подробности о наших курсах — чтобы их не пропустить, подпишитесь на наши социальные сети или напишите письмо на адрес info@magnafood.ru. А пока — с Новым годом!

На выставке ПИР Экспо 2020

Магна Фуд на выставке ПИР Экспо

Вчера был первый день работы нашего стенда на выставке ПИР Экспо. Наши новые печи фирмы SaCar стали доступны для профессионалов Москвы, России и других стран, решивших посетить выставку, несмотря на сложное коронавирусное время. Сейчас, когда в условиях пандемии российский (да и мировой) бизнес переживает не лучшие времена, как никогда важно сделать правильный выбор при приобретении обоудования для вашей пиццерии, кафе, ресторана, бара. Такого, как печи для пиццы фирмы SaCar, существующей с 1960 года и производящей почти 70 моделей электрических, дровяных, газовых, комбинированных и конвейерных печей для пиццы. А мы, компания Магна Фуд, имеем честь эксклюзивно представлять эти печи на российском рынке. А для тех, кто не имел возможности посетить выставку в первый день её работы,… Подробнее »Магна Фуд на выставке ПИР Экспо

Пиццайоло Иван Энрико Дамо

Попробуйте неаполитанскую пиццу из печи Sacar Forni на нашем стенде уже завтра

С 19 по 21 октября на нашем стенде на выставке ПИР Экспо (павильон 3, зал 14, стенд 2E27) будет работать настоящий итальянский пиццайоло! Иван Энрико Дамо (Ivan Enrico Damo) — член Итальянской ассоциации пиццайоло, выпускник Международной академии пиццы и владелец пиццерии Pulcinella. Вы сможете бесплатно попробовать неаполитанскую пиццу, приготовленную в печи Exp Napule, и сравнить её с классической пиццей, приготовленной в печи Exp. Ждём вас!

Печь SaCar Forni

Что такое неаполитанская пицца?

Если вы имели возможность ознакомиться с нашем сайтом, вы могли обратить внимание на то, что у некоторых печей указано, что они годятся для приготовления неаполитанской пиццы. Но разве не любая пицца — неаполитанская? Нет? Что же это такое и чем неаполитанская пицца отличается от привычной уже в России классической пиццы? Узнайте об этом из нашей статьи. Краткая история неаполитанской пиццы История появления неаполитанской пиццы относится к промежутку между 1715 и 1725 годами. Винченцо Коррадо (Vincenzo Corrado, 1735–1836) — итальянский писатель и мыслитель, а заодно — шеф-повар при дворе принца Иммануила Франкавилльского (Emanuele di Francavilla) в трактате, посвящённом неаполитанской кухне, пишет о том, что местные жители используют помидор в качестве соуса для пиццы и для макарон (maccheroni).… Подробнее »Что такое неаполитанская пицца?